סמואל אדמס היה בן למשפחת מבשלי בירה מצליחה מבוסטון ומבשל בירה בעצמו, עד שהצלחת עסקי המשפחה הכעיסה את שלטון הכתר הבריטי ששלט אז בקולוניות שביבשת החדשה, ועד מהרה הוציא אותם אל מחוץ לחוק. עסקי משפחת אדמס קרסו וסמואל פרש מעסקי הבירה ופנה לאקדמיה. הוא החליט
להשקיע את מרצו, הונו וכישוריו במלחמה בשלטון האנגלי, והיה ממארגני מסיבת התה של בוסטון הידועה כמרי הגדול ביותר של המושבות האמריקאיות הצעירות בכתר הבריטי – תהליך שהוביל לעצמאות ארצות הברית.

סמואל אדמס הווה את מקור ההשראה של ג'ים קוך שהחליט לקרוא כך לבירה, תוך שהוא מאמין כי גם הוא נלחם למען שחרור אמריקה משלטונן הרודני של המבשלות הגדולות המייצרות בירות המוניות נטולות טעמים וארומות.